Ce înseamnă langoș
Langoşul este un preparat din bucătăria ungurească. Numele vine din cuvântul „lang”, ceea ce în maghiară înseamnă „flacără“, făcându-se probabil referire la modul în care se prepară acest produs.
Mulți spune că, de fapt, langoșul ar fi ajuns la unguri de la turci, alții sunt de părere că au o istorie chiar mai îndepărtată și fac parte din bucătăria maghiarilor de pe vremea romanilor, fiind inițial un tip de foccacia.
Langoși găsim atât pe plaiurile mioritice și în Ungaria, cât și în Austria și alte țări vecine. Ei sunt adesea asezonați cu smântână, brânză sau cașcaval și, uneori, chiar și cu alte adaosuri.
Ce este o scovergă
Scovergile ne amintesc multora dintre noi de copilărie, pentru că sunt un preparat tradițional românesc. Acest preparat se făcea, mai ales în zonele rurale, în aceeași zi în care se prepara și pâinea. Scovergile erau obținute din aluatul de pâine dospit care apoi era…
Comentează