Unul dintre cele mai aromate și fresh preparate, tarta cu vișine este desertul verii. Iată cum faci și tu acasă cea mai bună tartă cu vișine.
Rețete pentru tartă cu vișine
Tartă cu vișine
Ingrediente pentru aluat
- 300 g făină;
- 150 g zahăr;
- 150 g unt;
- două gălbenușuri de ou;
- Esență de vanilie, un praf de sare.
Ingrediente pentru umplutură
- 1 kg vișine;
- 200 g zahăr;
- 30 g amidon de porumb;
- Un plic zahăr vanilat.
Mod de preparare
Vei începe cu pregătirea aluatului. Se amestecă untul cu zahărul, făina și sarea până când vei obține o compoziție granulată. Se pune apoi un gălbenuș de ou și dacă aluatul este prea tare, se mai poate adăuga puțină apă. Se pune și esența de vanilie și se amestecă aluatul.
Se strânge aluatul într-o bilă, se pune într-o folie alimentară și se lasă la frigider pentru 30 de minute.
Pentru umplutură, se amestecă vișinele cu zahărul și amidonul.
Se ia aluatul din frigider, se întinde pe blat într-o…
Comentează