Ce este khinkali
Khinkali este un fel de mâncare tradițională din Georgia. Este un preparat renumit în bucătăria georgiană și este apreciat atât în interiorul țării, cât și în restul Europei
Khinkali reprezintă niște găluște mari și suculente, umplute cu diverse ingrediente. Aceste găluște au forma unui buzunar și sunt umplute cu un amestec de carne și legume, de obicei. Există diferite variante de umplutură pentru khinkali, inclusiv cu carne de miel, de vită, de porc sau de pui, dar pot fi folosite și legume, brânză sau ciuperci.
Originea khinkali este adânc înrădăcinată în cultura georgiană și istoria sa nu este clar definită. Se crede că preparatul a apărut în regiunea muntoasă a Georgiei, unde a fost o necesitate pentru a hrăni oamenii care trăiau acolo. Khinkali a evoluat treptat în timp și s-a transmis din generație în generație, devenind un element important al bucătăriei georgiene.
Khinkali este adesea…
Comentează