Home » Un restaurant cu stele Michelin se închide pentru că e prea scump. Bucătarul-șef: „Costurile au scăpat de sub control”

Un restaurant cu stele Michelin se închide pentru că e prea scump. Bucătarul-șef: „Costurile au scăpat de sub control”

Un restaurant cu stele Michelin se închide pentru că e prea scump. Bucătarul-șef: „Costurile au scăpat de sub control”

  • Bucătarul-șef Alex Greene: „Costurile au scăpat de sub control”.
  • Deanes EIPIC e restaurantul emblematic, înființat de bucătarul nord-irlandez Michael Deane în anii 1990.
  • Deanes EIPIC a obținut prima sa stea Michelin la un an de la deschidere, sub numele de Deanes, în 1997.

După 26 de ani de funcționare, Deanes EIPIC, restaurant cu stele Michelin din Belfast, Irlanda de Nord, este nevoit să se închidă. Cunoscut în rândul travel vloggerilor, orice excursie în Belfast atrăgea și o vizită la acest restaurant pentru a oferi fanilor un review, însă va pune lacătul pe ușă până la sfârșitul anului 2023 pentru că este prea scump.

Deanes EIPIC se închide acum din cauza prețurilor prea mari pentru clienți, cât și pentru operatorii restaurantului. Proprietarii mai dau vina pe impactul Covid, Brexit și pe criza costului vieții. Bucătarul-șef Alex Greene spune: „Costurile au scăpat de sub control. EIPIC, în ansamblu, nu era un restaurant care să…

Citeşte mai mult

Comentează

Your email address will not be published.