Dacă pe timpul verii sau la început de iarnă gospodinele pregătesc cele mai multe rețete de dulceață sau gem și le depozitează în cămară, ei bine, după momentul deschiderii, borcanele trebuie depozitate într-un alt loc, pentru a nu se strica ori mucegăi. Unde se ține dulceața după ce a fost desfacută.
Unde se ține dulceața după ce a fost desfăcută
Perioada potrivită pentru consumul borcanelor de gem sau dulceață, sau orice alte conserve dulci făcute în casă, depinde de modul în care acestea au fost pregătite, dacă s-a folosit zahăr în conservarea preparatului, dar și ce cantitate.
Este cunoscut deja faptul că zahărul este ingredientul care sporește rezistența fructelor pregătite în borcane, deoarece acționează drept un conservant, întărind fructele. Odată adăugat în rețete de dulceață sau gem, zahărul poate influența și perioada de consum a acestora.
Nedesfăcute, borcanele de dulceață pot fi păstrate în cămară, sau în…
Comentează