- 68 de restaurante din Franța au primit noi stele Michelin.
- Nu toți proprietarii de restaurante sunt fericiți cu stelele Michelin.
- Chef-ul Marc Veyrat le-a dat interzis inspectorilor Michelin.
- Mulți proprietari de restaurante au renunțat la stelele Michelin.
Stelele din farfurie fac cât toate de pe cer. Unii le înmulțesc, alții le pierd. Testul gustului s-a dat în Franța. Două restaurante s-au alăturat celei mai înalte și mai râvnite categorii din Ghidul Michelin, cea de 3 stele: Christopher Coutanceau din portul de pescuit La Rochelle și Le Coquillage din nordul Bretaniei – specializat în fructe de mare, scrie SCMP.
Ghidul Michelin a acordat ieri noi stele pentru 68 de restaurante din Franța, în cadrul unei ceremonii care a celebrat mâncarea ca un tonic care te ajută să faci față tensiunilor lumii contemporane.
Franța are cel mai mare număr de restaurante aprobate de Michelin: 31-a sunt de trei stele, 81 de două stele și 542 cu o stea.
Ghidul Michelin…
Comentează