Folosite drept mirodenii, chimenul și chimionul au proprietăți benefice pentru organism, dacă sunt folosite în mod corespunzător. Sunt două plante diferite, cu beneficii și utilizări distinctie. Citește ce diferență există între chimen și chimion.
În denumirea științifică, Carum Carvi, chimenul este planta aromatizantă cu proprietăți multiple pentru sănătate.
Chimenul este originar din țările din estul Mediteranei și nordul Egiptului, dar în prezent se cultivă și în țări din Europa, Turcia, Iran, India, Maroc, China sau America. Crește și se dezvoltă cel mai bine în zonele însorite, acolo unde nu plouă foarte mult.
Rădăcina chimenului este îngroșată, ramificată, fuziformă și are culoarea alburie. Tulpina este dreaptă, cilindrică, înaltă de aproximativ 65 cm, fără perișori pe suprafața ei, cu o culoare verzuie și mai multe ramificații. Frunzele chimenului sunt lobate, cu lobi fini liniari, asemănătoare cu frunzele de…
Comentează