- Maido din Lima a fost desemnat cel mai bun restaurant din lume în 2025.
- Chef Mitsuharu Tsumura combină tradiții japoneze și peruviane.
- Topul a fost anunțat în gala restaurantelor din Torino, Italia.
- Locul 2: Asador, Spania – bucătărie cu tehnică ancestrală.
- Locul 3: Quintonil, Mexic – fine dining cu ingrediente indigene.
- Atomix din New York a coborât de pe locul 6 pe 12 în clasament.
- Juriul este format din 1.100 de bucătari, critici și PR-iști.
- World’s 50 Best Restaurants a fost lansată în 2002 de revista Restaurant.
- Disfrutar, campionul mondial din 2024, nu mai apare în top 50.
- Campionii sunt scoși din top și trecuți la „Best of the Best”.
Se schimbă gusturile la vârf! Cel mai bun restaurant din lume nu mai vine nici din Europa nici din America, ci din… Lima! Maido, restaurantul condus de chef Mitsuharu Tsumura, a fost desemnat cel mai bun restaurant din lume la gala World’s 50 Best Restaurants care a avut loc în Turin, Italia. Caștigătorul combină…
Comentează